آش شلغم
آش شلغم یکی از مفیدترین و خوشمزه‌ترین انواع آش ایرانی و مناسب برای درمان سرماخوردگی است.
اگر مزه شلغم را به صورت تکی دوست ندارید، حتما این آش را درست کنید و از مزه بی نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم جهت تهیه آش شلغم :
شلغم متوسط : 4عدد
پیاز : 1 عدد
نعنا، پونه و آویشن خشک : 1 قاشق
کشک : 2 لیوان
جو : 1 لیوان
استخوان قلم: 300گرم
نحوه تهیه آش شلغم :
استخوان قلم را میپزیم .
شلغم را خرد کرده و جو و پیاز خرد شده را نیز افزوده و اجازه میدهیم بپزد .
در آخر کشک و نعنا و پیاز داغ آش را اضافه می کنیم.
خواص آش شلغم :
مصرف شلغم در این غذا باعث تقویت تخمدان شده و رحم را تقویت می‌کند .
برای تقویت کبد و پاکسازی روده ها مفید است.
برای مبتلایان به سرماخوردگی و سنگ کلیه مصرف این غذا توصیه می‌شود.
