طرز تهیه املت خرما یا خرما تخم مرغ

* املت خرما به عنوان صبحانه یا عصرانه استفاده می شود.

* مواد لازم : خرما (حتما ابتدا خرما را بشویید ، سپس هسته ان را جدا کرده و تکه تکه کنید) ، تخم مرغ ، روغن زیتون، در صورت نیاز کره و گردو.

* تخم مرغ، خرما و گردو انرژی فراوانی دارند.

و به چند صورت می توان املت خرما را تهیه کرد:

در روش اول باید تخم مرغ را در ظرف به حالت نیمرو ریخته و تکه های خرد شده ی خرما و در صورت تمایل گردو را به روغن زیتون اضافه کنید.

در این روش ابتدا خرما را کمی تفت داده و سپس تخم مرغ ها را در ظرف می شکنند.

در روش دوم تخم مرغ ها و تکه های خرما را در یک ظرف کاملا ترکیب کنید و سپس در ماهیتابه ای که روغن زیتون ریخته شده اضافه کنید.

نکته: خرما دارای قند می باشد و احتمال سوختن ان زیاد است. بنابراین باید ان را مدام چک کنید تا نسوزد وگرنه طعم تلخی میگیرد.

خواص املت خرما

امام کاظم (ع): «هر کس تخم مرغ و پیاز و روغن زیتون بخورد٬ بر توان جنسی او افزوده می شود.»

   (مکارم الاخلاق)

 امام کاظم (ع): «هر کس تخم مرغ و پیاز و روغن زیتون بخورد٬ استخوان فرزندش درشت خواهد شد.»

(مکارم الاخلاق)

امام صادق (ع): «مصرف تخم مرغ، خرما، روغن زیتون باعث افزایش تعداد پسران می شود.»

(بحار الانوار)

توجه: مصرف هر روز تخم مرغ توصیه نمیشود.