معرفی محصول
این سکنجبین با روشی کاملا متفاوت با سایر سکنجبینات تهیه شده که این روش، باعث میشود طعم و مزه-ی بسیار خوبی پیدا کند و در عین حال خواص بیشتری نسبت به سایرین داشته باشد.
در این نوع سکنجبین از عسل بسیار خوب و ممتازی استفاده شده است.
خواص سرکه انگبین:
- درمان کبد چرب
- باز کننده-ی عروق
- شکننده-ی انواع سنگ کلیه و کیسه صفرا
- رافع انسداد طحال
- رافع ریزش موی ناشی از غلبه خلط صفرا.
سكنجبين/ سكنجبينات
بدان كه سكنجبين معرب سک انگبين است؛ چراکه، سک در زبان فارسى به معنى سركه است، و اینكه مىگويند سکِ آهن، يعنى آهن محلول در سركه.
بايد دانست كه سكنجبين از دسته ی نوشیدنیهاست و آن نوشیدنی معروف و مشهور است و اقسام گوناگونی دارد. و بدان كه سكنجبين از ترکیبهای قديمی است.
در بعضى کتابهای قدیمی که به داروهای ترکیبی پرداخته اند آمده كه اول نوشیدنی كه تهیه شده ماء العسل یعنی آب-عسل بود که فيثاغورس آن را تركيب كرده و به يونانى اودرمالى گويند.
و بقراط نوشیدنی مركب از شیرینی و ترشی تهیه كرد که به آن سكنجبين گویند.
و جالينوس براى آن سك و انگبين در نظر گرفت، يعنى خَل-عسل را كه معرب آن سكنجبين است و اين در حقيقت شراب سركه است و از بین همه شیرینی-ها عسل را انتخاب کرد به سبب سردی هواى يونان و پادزهریت عسل و زيادى فوايد آن، نسبت به همه-ی شربتها را انتخاب كرده است.
و شيخ الرئيس شكر را به سرکه اضافه کرده تا به این سبب که رطوبت شكر با يبوست سركه برابری کند تا به اعتدال برسد.
و بدان كه سكنجبين متنوع مىشود به حسب زمان و مكان و مزاج و قبض شکم و روانی شکم، سرد کردن و قطعه-قطعه کردن اخلاط و حفظ صحت و از بین بردن امراض، به جهت آن كه یا براى حفظ سلامتی استفاده میشود، يا براى درمان.
و به هر حال چاره ای نیست كه موقع لزوم از آن برای اصلاح نوعى از انواع مزاج از هر کدام از آنها استفاده شود
و میتوان از سركه يا آنچه جایگزین آن هست مانند تمر هندى و نارنج و آب اترج و ليمو و سیب ترش و به ترش و جميع اينها يا با عسل است كه اصل است يا با شكر و دوشاب و شیره انگور و شیره توت و شیره انجیر و شیره خرما.
پس برای شما آشکار شد كه اقسام سكنجبين به حسب ماده آن و زمان و مكان و كسى كه استعمال مىكند آن را و غير آنها 1260 قسم است، پس اقسام سكنجبين زياده از اقسام شراب است، زيرا كه اقسام شراب را منحصر مىدانند در 600 قسم.
و بدان كه سكنجبين را مسائل اختصاصی دارد كه شيخ الرئيس و محمد بن زكريا رازى و امام فخر رازى و غير ايشان متصدى جمع آنها گرديده-اند و علت اینكه براى احكام آن رساله-های اختصاصی تاليف شده، جلالت قدر و بزرگي شأن آن است و رسائل احكام آن مشتمل است به ذكر همه-ی احكام ذاتى و عرضى آن.
پس بدان كه سكنجبين بنا بر آنچه جميع محققين ذكر كردهاند ممكن است بواسطه-ی آن از جميع دواهاى حفظ صحت و زایل کننده-ی امراض بی-نیاز شد، البته هرگاه شناخت حاصل باشد. و شكى نيست که بهتر از آن وجود ندارد، البته مطلب درست از نظر مرحوم عقیلی خراسانی آن است كه هر قسمى که باشد خوب است به حسب نسبت خاص يا مزاجى و زمانى و مكانى خاص، به جهت آن كه هرگاه دانستی كه شكر گرم و تر است در درجه دوم مثلا پس بهتر است براى حفظ صحت معتدلين از آن استفاده کرد، چراكه سركه و شكر هر دو در آن برابر باشند به جهت آن كه اعتدال آن مشروط است تساوى اين هر دو جزء.
نظرت در مورد این محصول چیه؟